Jesień w pełni, dlatego warto nieco urozmaicić naszą kuchnię! Kanapkowa pasta z czerwonej fasoli to ciekawe i pyszne smarowidło, które doskonale łączy się ze świeżym pieczywem. Spróbujcie przygotować je samodzielnie, a na pewno będziecie do niej wracać!

Składniki:

• 1/2 szklanki czerwonej fasoli (np. marki Halina) namoczonej przez noc
• 1 czerwona cebula posiekana
• 1 ząbek czosnku posiekany
• 1 jabłko obrane i pokrojone w drobną kostkę
• 1 łyżeczka majeranku
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1/2 łyżeczki mielonej papryki
• 1 łyżka sosu sojowego
• Sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Fasolę gotować do miękkości.
2. Cebulę z czosnkiem podsmażyć na oleju aż zmięknie.
3. Dodać jabłko wraz z przyprawami i całość smażyć przez 5 minut.
4. Wszystkie składniki umieścić w mikserze i zmielić na pastę. Na koniec doprawić solą i pieprzem.

Smacznego!

Napisz komentarz!